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  • ようやく開封です🎉

     お歳暮に頂戴した「金虎酒造 初しぼり」を開封しました。
     こちらのお酒は名古屋市北区山田で醸造されています。
     飲みやすい爽やかでフルティーな味わい、サラサラな日本酒に柑橘の酸味を足した、まるで「ソフトドリンク」の様なお酒でした。
     肴にはトンデモなく臭くて塩辛い静岡の #かつおの塩辛 をチョイス😈これは荒々しい味なので合わないものの、疲れた時には👍です。
     2年前に輪島で購入したあすなろのお猪口で上機嫌な晩酌となりました😀


  • 謹賀新年🎍

     元旦は、以前から気になっていた「韮山反射炉」 にやっと訪問出来ました。
     工事中を承知でしたが、元旦から営業していたので勿論in。
     ざっと……1853年のペリー来航がきっかけで、その少し前から計画していた「大砲工場」を1860に完成。江戸時代にこんな大規模な工場を作った事に、改めて感慨に耽りました。
     世界遺産 とは流石でした。
     富士山と反射炉のツーショットを📷
     敷地内には吊り雛もありました🎎
     リニューアルが終わったら再訪したい観光スポットです。


  • 聖夜🎄のディナーは🍜でした。

     営業マン時代は度々笠松の「桜ラーメン」に行っていましたが、約20年ぶりに、北方の新店にinしました。
     🌸🍜は野菜(モヤシとネギ)がどっさりであり乍ら、二郎系ほどヘビーでないのがGood👍
     スープの旨味が少ない為テーブルの調味料をフル出動、その中でも唐辛子ペーストがとても美味でオススメです。
     常備されていないものの「酸味🍋」を追加したいスープで酢。
     特製チャーシュー麺はトンデモないヴォリュームなので40超♂は回避して「桜ラーメン醤油」をオーダー、今時このボリュームで「税込み800円」のコスパの良いお店です!


  • 担々麺オブ・ザ・イヤー2020決定です🍜

    自宅近くの「謹製担々麺 うさぎ」にて。
     岐阜にしては強気な価格設定ですが、内容は◎でした。
     花椒香るスープは超濃厚で、卓上の辣油や麺や具材と混ぜるのが困難です。
     口に運ぶ時には重いスープに細めの麺がギリギリついて来るスリル。
     スープ+細麺は美味・唐揚げも柔らかくて美味・何とラーメン屋でありながらご飯🍚までも美味でした!
     卓上にある酢は相性が悪かったので、不使用をオススメしま酢😀
    https://usagi.rest/


  • 中途半端な時間帯のランチは「チェーン店」でキマリですが…🏫

     先月訪問した「いきなりステーキ 岐阜茜部」店です。
     ここんとこ、行く度に全体のグレードが上り下りするお店なのでドキドキのランチです。
     今回は初めてUSビーフ(ヒレ)を注文、あまりの硬さと、味の無さにギブアップしてしまいした😖
     親友からのおごり乍ら失礼千万。
     こちらでは国産🐄をチョイスするのが無難です💦


  • よき友人は人生の宝である

     愛知県の悪友の依頼により「蕎麦の旨い店開拓」をしました。
     岐阜市南鶉にあります「淡淡」にて。
     温かいソバは田舎蕎麦……等丁寧な解説がありマニア心を擽ります😀
     麺は程よいザラザラ感のいい食感、スープは濃い目の味乍らいい塩梅です。
     しかし難点は鴨🦆が硬かった事。
     ネギと鴨を直火焼して香ばしいのに惜しい限りです!


  • 最初で最後の忘年会にならない様に🙏(もっと飲みたい🍺)

     昨年一緒に仕事をしていた相棒と忘年会です。(仕事から離れても親密な友人です🧑‍🤝‍🧑)
     私メが滅多に行かない「チェーン店居酒屋」   備長吉兆や で🍻を楽しみ乍、近況報告と来年の作戦会議となりました。
     こちらのお店は、焼鳥🐔など、料理全般丁寧な調理で◎、しかも鍋はタイ料理を彷彿とさせる良い香りで大満足でした😀!
     コスパはまぁまぁですが美味しいので◎です👍
     他にも征したいメニューが多いので再訪します。!