そばじま利雄のブログ

　美濃加茂市のJR美濃太田駅🚃近くにあります人気ラーメン店「中華そばらいん」にて
　アッサリした醤油味のラーメンは何の変哲もない🍜ですが、それが飽きない味で「伝統的なラーメン」を求めて週末は行列になります。
　唐揚🐔は骨付き、これは🍺のアテにピッタリです。

私事乍ら「自営業するなら商工会に入るべし」を体感しました。
　かつて補助金の申請等で使った記憶がある様な無い様な……会員である「長浜商工会議所」から「職域接種」のお知らせが到着、先週申込みをし本日接種完了です💉
　岐阜市の集団接種よりはるかに早い時期に1回目を終えられて感謝します😀

　岐阜市加納にあります、最近よく訪れるお得意様近くの和食処「ほていや」にinしました。
　メニュートップに書いてある「毎日のお食事に」の通りとても安い、良心的なプライスのグランドメニューでした👛
　黒板のランチメニューから、ミニシラス丼+冷やし肉うどんをチョイス。
　とても丁寧な調理のランチ……しかし乍ら、うどんの出汁が思いっきり塩辛い点が残念でした🙅‍♂
　岐阜では標準的なレベル味つけなのですが、もう少し薄めだと◎と言えます！

　地元の味に馴染めなくなってしまっている自分自身が厭になります💦

　滋賀大津市にあります、餃子の王将堅田店のすぐ近くで営業している街中華店　「宗八」　です。
　関西のアッサリした味付けでとても美味、競合店よりも肉・野菜の味がしっかりしているので、いい素材を使っている事がよく判ります👍
　めがね店員さんが可愛いく、愛想が良いのも高評価です🙆‍♂

　愛犬のマーキングを10ン年重ねた🐕‍🦺、我が寝室の畳を入替えです。
　友人歴30年超の畳職人に依頼して納品されたのは「鬼滅柄」
　鬼滅の刃は全く視聴した事がありませんが、新しい香りがする畳はやはり気持ちが良いモンです🌳
　私メ…もし万が一ﾜｲﾌを迎えた場合には、全室「畳の新調」する様に予約しときました😁
　施工業者 : 岐阜市柳津町　池田畳店

　雄琴の名店「殿そば」にて
　見た目が凄くてビビりますが意外と辛さが控えめ、それでもじわじわと汗が出ます。
　スープは見た目よりアッサリしていてやや物足りないところを、チャーシュー・メンマのしっかりとした味が補ないとてもいいバランスでした。
　 雄琴 に来たらオススメのラーメンです🍜

　長良福光にある地元の方御用達のお好み焼き＆焼きそばの店「こぶた」です。
　そもそもはピアゴ長良店の近くで40年以上営業した後にここに移転との事。
　やはり年季の入った美味な焼きそばでした。
　甘みが少ない味付けのでビール🍺によく合う筈。
　カウンター頭上に陳列それるビーフィーター🍸は主人の趣味のカクテルとの事でした…
　とても気になりました👀

岐阜市長良福光2-12-8

名古屋にて、「うなぎ家はせ川 名駅店」にinしました。
　文句なしに旨いうな丼でGood👍
　内容からしても、お値打ちなプライスです。
　店主・店員のお嬢さんのとても丁寧な接客で美味しさもUP⤴
　次回はフルサイズを戴きましょう🍚