そばじま利雄のブログ

　友人と午後2時に慌ただしくinしたランチは「田毎 日置江店」です。
　そもそも、岐阜のサラリーマン御用達のうどん店田毎は岐阜産業会館前にあり、いつも大盛況なので敬遠、其の日置江(ひきえ)支店では、様々なうどん・定食をゆったりと楽しめます。
　味噌煮込みうどん 定食は熱々なので蓋を使いゆっくりすすりながら味わいます。
　汁は意外ととアッサリ目で、コシがある麺と絡み美味でした。
　それでも上顎を火傷⤵ﾄﾎﾎ　恥ずかしい猫舌😺です💦

　かつてから訪問希望だった「日本海さかな街」内にあります「島屋」さんへ、閉店間際の突撃に間に合いました。
　SNSで「いいね」を下さるお礼を言おうとしたら「今日は中の人が休みです」との事これは残念⤵
　代わりにちょくちょく拝見する社長が丁寧にご対応、独身男にぴったりなおつまみを選んで下さいました。
　早速いただきまして🙏とても美味だったので、再訪決定です😀

同行の友人の熱いリクエストにより、福井県今立郡池田町稲荷にあります　一福 にて おろしそば塩だし を喫食しました。
　味は……あまりにも画像通り過ぎでビックリ😲
　あまり効いていない昆布出汁＋大根おろし＋ワサビは、WEB上の評判通り。量の少なさも亦しかり。
　しかし、ソバの麺のモチモチしたコシは絶品で、荒々しく切られた太めのツルツルな食感は評判以上で🙆‍♂でした。
　当に「珍ソバ🍜」の殿堂入り確定です😀

　漢の休日のベストチョイスは「バイクツーリング🏍」です。
　近場と思ってチョイスした福井県が……意外にもﾄﾝﾃﾞﾓﾅｸ遠い難所だと思い知らされました🙏
　この後、歳のせいかどうかは不明ですが全員膝ガクガクの悶絶モンです☠

私事乍ら「自営業するなら商工会に入るべし」を体感しました。
　かつて補助金の申請等で使った記憶がある様な無い様な……会員である「長浜商工会議所」から「職域接種」のお知らせが到着、先週申込みをし本日接種完了です💉
　岐阜市の集団接種よりはるかに早い時期に1回目を終えられて感謝します😀

　岐阜市加納にあります、最近よく訪れるお得意様近くの和食処「ほていや」にinしました。
　メニュートップに書いてある「毎日のお食事に」の通りとても安い、良心的なプライスのグランドメニューでした👛
　黒板のランチメニューから、ミニシラス丼+冷やし肉うどんをチョイス。
　とても丁寧な調理のランチ……しかし乍ら、うどんの出汁が思いっきり塩辛い点が残念でした🙅‍♂
　岐阜では標準的なレベル味つけなのですが、もう少し薄めだと◎と言えます！

　地元の味に馴染めなくなってしまっている自分自身が厭になります💦

　滋賀大津市にあります、餃子の王将堅田店のすぐ近くで営業している街中華店　「宗八」　です。
　関西のアッサリした味付けでとても美味、競合店よりも肉・野菜の味がしっかりしているので、いい素材を使っている事がよく判ります👍
　めがね店員さんが可愛いく、愛想が良いのも高評価です🙆‍♂

　昼食にチョイスした 「ニュー柳屋食堂」 にて。こちらは長良川鉄道「美濃市駅」すぐ近くにあります。
　定番のとんちゃん定食だけでは些か物足りないので「サガリ+牛カルビ」を追加し漢2人で満喫。
　肉は甘みが少ない味噌味、鉄板でジュージュー焼くのでご飯🍚のオカズ・ビールのアテのどちらも◎な「とんちゃん焼き」です。
　しかし乍ら、緊急事態宣言の為🍺NG……との事。
　これは悔やまれます🛌
　宣言解除されたら再訪必至です🔥
　鉄板でジリジリ焼くメニューなので、カルビ等よりも脂の多い「とんちゃん」が一番合いました🐖