そばじま利雄のブログ

異色の台湾料理店 #五福源  です。本巣縦貫道沿い、モレラ岐阜のすぐ北にあるこのお店は、激安でありながら中の上の味で納得でした。

生中と絡めたメニューが充実、生中とこの２品で何と、980円。糸貫のローカル紳士が集まる密かな銘店で、近くだったら通いまくりたい魅力的なお店でした。

​漢独りで用事済ませるダケの休日は、地元の #武芸川温泉 で締めくくりました。

入泉料680円でありながら、清潔な充実した設備と天然温泉にはいつも感心します。
以前から気になっていた料理 #鶏ちゃん 定食に舌鼓。
郡上の鶏ちゃんでありながら、味噌感が少なく白醤油&ニンニクで意外とアッサリしながらパンチの聞いた味でした(^^) これで850円なのでコスパもgoodです。

4月に、顔出ししていただいたノリ良いフロントのダンディーも健在だったので、またお邪魔します！

たまには、非日常ランチです。

 大垣～ごうど町まで延びる、神戸街道にあります、豚しゃぶ・串焼 #とことん です。
 廃業したコンビニ跡の店舗は外見は地味ですが、店内は広くムードも悪くありません。
 まったりした雰囲気の店主がgoodです(^^)
 ここではまっ昼間から一人1000円で豚しゃぶランチが楽しめます。一人前の量がちょうど良く、ゴマだれが秀逸です。
 しかし、豚しゃぶランチは2名からなので独身者のランチとしてはハードルが高く、次回は唐揚げランチになりそうです(^^)唐揚げランチは激安、大盛の様なので、また報告します🐔

よく通る岐阜環状線にあります、いつも混雑していて敬遠していた  #壱正 へ閑散時を狙って入りました。
 以前は岐阜羽島むねちゃんラーメンでしたが、新店になってから繁盛しています(^^)
キャッチコピーは、味噌は日本人の宝。
 メニュートップの炙りチャーシュー味噌ラーメン1060円を注文、メニュー写真に恥じないラーメンが登場、揚げニンニクの薫り・プルプルちぢれ麺も善し、味噌の産地まで選べる手の込んだラーメンでした。
 一言、塩辛過ぎたのが残念。

回し者ですが、正確にお伝えします。

 懇意にしています #丸善おくむら  さんの夏限定 ビワマスランチ¥1800を戴きました。

 米原は #ビワマス が名産なので、奥村さんも今年はビワマス料理の新作の提供を始めました。

 鱒の水っぽさを漬けにして解消し、コシがあるすし飯に青じそ・ゴマの風味が合わさり箸を進めます。

 鱒は、鮭よりアッサリした味と食感なので、夏に最適な料理でした。

 香りが良い身に、醤油が染み込むのでビールが合います(^^)

 ボリュームもgoodでした。

 

岐阜人に非ずの汚名返上です。生まれて初めて #長良川鵜飼  に乗船しました。感想は[最上位のコストパフォーマンス]に尽きます。3時間の乗船料はたったの3500円、これに岐阜の田舎の贅沢な料理が付いても5000円～8000円。ビックリしましたが、私メ缶ビールのみで満喫しました。

 雰囲気の変わったお店はやはり、変わっていました(^^) #北方グリーンロード にあります  #味楽 です。気さく過ぎるご主人は定年退職してお店をオープン、赤字だけど年金と家賃があるからokと。激安定食は物凄くいい材料で原価無視。当然美味でした。岐阜味です(^^;