そばじま利雄のブログ

ラーメンｵﾌﾞｻﾞｲﾔｰ候補です。

岐阜県各務原市にあります #博多ラーメンまっしぐらです。通りがかりに入りましたが、泡立つスープはしっかりブタの香りがして美味、完璧に近い調整を感じるのでオプションの辛味噌を投入するタイミングに悩み、高菜も同様。塩分が少ないのですが、旨みがしっかりありました。