とても好みが別れるラーメン店をご紹介。高山市岡本町にあります「麺屋一丁 」は細縮れ乾麺なので、チキンラーメンに近い麺ですがもっとコシがあり、食感やのど越しが気持ちよくて好みです。チャーシューが美味で噛むとじわっと旨味がしみてきます(^^)仕事前の腹ごしらえに良いお店でした。
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