そばじま利雄のブログ

昨日より、神戸の旧友と再会＆酒池肉林🍖の為に在来線でin・これは激安👍
「神戸サウナアンドスパ」に投宿。
相変わらずの寝るだけスペース、意外にもこれがとても寛げます。
朝食ビュッフェに黒生ビール🍺を合わせて、ご機嫌な一泊となりました😀

地元の方数人に聞いたもののほとんど認知されていない♨にin。
「用宗みなと温泉」です。
富士見が売り、露天風呂の小窓から辛うじて富士山🗻を拝めました👓
一番のポイントは「静岡麦酒」の醸造所併設、とても新鮮🍺。
荒々しい海水温泉→🍻はとてもリラックス出来ながら、老廃物もクリア✨
海水の為、お肌のお手入れのクリームが必須になります😀

最近定番化している「日帰り静岡ﾄﾘｯﾌﾟ」で立ち寄ったランチは「焼津さかなセンター」隣接のまぐろ食堂にて。
ここでは気合を入れて「豪華海鮮丼」をオーダー、約15分程で結構なボリュームの🍚が着丼。
生しらすの歯応えがとても心地よく、メインのマグロも◎でした。
唯一エビの鮮度がｲﾏｲﾁなのが難点。
米も旨い、満足の一杯でした👍

今年も椎茸の菌打ち😀
1月に切出した原木を2ヶ月間乾燥させ、今頃に種菌を埋め込みます。
12.7mmの穴をあけひたすら埋めまくり、これはとても良い運動。
緑の原木を高圧洗浄で苔を落としたら、木の外観がスッキリします✨
後は2ヶ月日陰で木全体に菌が廻るのを待って陳列です🍄

休日の「東名高速 経由日帰りﾄﾘｯﾌﾟ」は静岡行也🚙💨。
今回は友人の家族との再会に立会。
ランチのチョイスは「浜名湖SA 」
東海エリアでは関西流のﾊﾟﾘﾊﾟﾘ鰻が主流ですが浜名湖SAでは関東流、蒸したﾌﾜﾌﾜな鰻でした。
友人と共にﾋﾞｯｸﾘな仕上がりの鰻重は、ﾀﾚがｱｯｻﾘで◎・ご飯も◎でした🗃

飛騨高山の行列店「豆天狗」にin。
閉店間際のいいタイミング、並ばずに入店。
観光地ど真ん中、チョロっと観光地価格。
ラーメンは濃すぎないちょうど良いスープ・細くてコシがある麺。
流行るのも納得、どのエリアの方でも美味しいと感じるラーメンと言えます◎

かつて大津勤務時代、たまに立ち寄った「豚人」彦根店に久々にinしました。
麺のバリエーションが豊富なのが売り、今回はドノーマルの中華麺をチョイス。
スープのニンニクの効きっぷりに感嘆😀！ビシビシ来ます、仕事中ではNGです🧄。
麺はツルツルで歯応えも◎。
他は…全体的に特徴が無い一杯。
麺の量が少ない為、「替玉」OR「セット」が必須になります🍚

久々に唸ったラーメン🍜は、春日井市・勝川駅近くの「豚白湯らぁめんばぶる 豚泡」にて。
画像のとおり大変美しい作り込み、スープ・麺・具総ての材料のチョイスと調理が丁寧で当然美味。
「今どきのラーメンはここまで洗練されている」と驚き🙀。
また価格も結構リーズナブルでだいたい￥1500也
食通にもｵｽｽﾒできる銘店です。