とても難しいグルメです。
20ン年前に付き合っていた彼女に、さんざんリクエストされていながら混雑を理由に避けていた #食いしん坊 にやっと凸。
たまたま空いていた時刻だった事が幸運で ハンバーグランチ1380円をオーダーしたら、この様な料理でした。
一言、野菜サラダが極上の新鮮野菜で美味でしたが、ドレッシングが不足です！コメもNG…ハンバーグは鶏ミンチ…
同行した「山口社長」は、
「マルシンハンバーグかよ(^^;)こんなもん！」
とのコメント。
私メの青春の憧れお店は40超男にとって、ご飯の大盛りを目の前にぶち壊しでしたが、グルメ嗜好の山口社長に一喝入れていただいたのでこれからは「中年グルメ」を発掘します(^^;)
有り得ない程お上品な「酒池肉林in神戸」です。
湊川公園近くにあります鶏料理店「風見鶏」は、とてもお洒落でナヲンを招待しても喜ばれる事間違いﾅｼ👩、肝心の料理はとても上手に調理されていてお値段もリーズナブルでした。バイスサワーは梅酢が爽やかで何杯でもイケます🍸
キッチンでは年季の入ったママが腕をふるっていて好感度⤴️
ﾐﾆｵﾝｸﾞｯｽﾞも女子ウケしそうです💖
やってしまった、朝から立ち飲みです。神戸新開地にあります「えびす大黒」にて朝食として串盛り5点と海鮮丼🐟をオーダー。おまかせ串盛りは刺身で余った新鮮な魚をからりと揚げた逸品で、海鮮丼も豪華な刺身の切れ端！とても美味で朝からご満悦となりました(^^) 1105円也！
今日は、仕事にカコつけて「酒池肉林in神戸」です。旧友に逢うので先ずは手土産を購入、#味噌煎餅 は田中屋よりも #金蝶園 の方が美味しいと信じているのでこちらでOKです(^^)名物水まんじゅうも盛況でした！看板娘がgoodで萌えました💖
蕎麦オブザ・イヤー 2018候補です。#東濃 最近では「東美濃」がブームな多治見市の娯楽エリア「カラオケR2」すぐ北にあります「てんとろ」の味とコスパには面喰らいました。どのメニューも結局合計したら同じ値段になる潔さです。それでも迷ったら、お店側は冷やしタヌキをオススメしています💦料理は、蕎麦の歯触りのど越し・出汁の素材・塩加減・天ぷらの揚げ具合・ご飯全てgood。個人的には、天丼の汁が甘かったのが残念でしたがこれは「岐阜味」としてOKです。このクオリティで「ざるそば440円」は物価の安い岐阜ならではの異常値です！京都なら3倍、長野のリゾート地なら2倍のお値段がします。主人曰く北海道の7割蕎麦との事です。
国道41号線沿いにあります「レストラン四季」はとても正統派ランチでした。画像の通りの料理です。材料・調理・ボリューム共にgood。しかし、喫茶店の外観でありながら「ら～めん・飛騨牛ステーキ・黒カレー」と訳ワカメなミステリーな看板ですが、田舎の地元のお客様のニーズに応えた結果なのでアリです(^^)
月に1～2回出張する飛騨高山の帰り道で気になっていたお店に入りました🍜外観からして文句ない、トラック食堂「峠屋」 です。R41沿いの高山市久々野 、峠のてっぺんにあるとても入りにくい立地の食堂ですが、午後4時に、とても気さくなママがお出迎えして下さり「オススメは何ですか？」と聞いたら鶏ちゃんとの事(^^)たった840円で、大盛な鶏ちゃん鉄板焼き・地元ワラビ・旨い漬物・味噌汁・ご飯。おふくろの思いやりの真骨頂です。飛騨のおふくろが健在なうちに、また立ち寄ります！
回し者？ですが、懇意にしているお得意様の紹介です。
米原にあります「丸善おくむら」 さんの夏の寿司懐石です。
豪華な厚切りのネタを握った「寿司10貫」が圧巻ですが、更に鱧すきや湯引き等も添えられて¥5,400。
田舎の米原だから出来るお値段です！
撮影後に美味しくいただきました(^^)
すき焼きのお作法をご開陳します(^^)私メ、毎度すき焼きの「焼き方」が判らずいつも「すき煮」になっていましたが、今回は王道を教えてもらいました✨肉に割下をかけながら焼いていきます(醤油だけもアリです)。コゲに注意しながら、野菜で水分を調節しながら楽しみましょう(^^)ガスコンロのon-offを頻繁に行いますが料理長曰く「当たり前です」と。#飛騨牛 をおかわり！←40超♂は要注意です💦
中途半端な午後4時のランチは、やはりラーメンになります🍜
昨年たまたま入った、一宮の #うま屋 を思い出し、今日の経路上にあった春日井本店。
よくよくメニューを見たらラーメン￥580とチャーシュー麺￥700のみの選択枝、これは店舗運営上、大正解です。(40超男は、大盛とか評判の良いチャーハンは辞退しました💦)
一品だけに集中すれば、当然旨くなります✨
京都九条ネギと、韮唐辛子は入れ放題！
本店なので、研修中の ｷﾞｺﾁﾅｲスタッフもgoodでした(^^)
