自宅より寛げるオンボロ貸別荘は、愛犬が一番喜んでいました！
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愛知県の悪友の依頼により「蕎麦の旨い店開拓」をしました。 岐阜市南鶉にあります「淡淡」にて。 温かいソバは田舎蕎麦……等丁寧な解説がありマニア心を擽ります😀 麺は程よいザラザラ感のいい食感、スープは...実は、鰻は白焼きが一番好きなのです(^^)
第二の「土用丑」から一週間が過ぎましたがやはり食べたい鰻です。またしても「魚仲」さんにて、今回は大好物の白焼きをチョイス。サッパリなポン酢(梅の香プラス)で塩分を効かせながらレモン・はじかみでとても好...