有り得ない程お上品な「酒池肉林in神戸」です。
湊川公園近くにあります鶏料理店「風見鶏」は、とてもお洒落でナヲンを招待しても喜ばれる事間違いﾅｼ👩、肝心の料理はとても上手に調理されていてお値段もリーズナブルでした。バイスサワーは梅酢が爽やかで何杯でもイケます🍸
キッチンでは年季の入ったママが腕をふるっていて好感度⤴️
ﾐﾆｵﾝｸﾞｯｽﾞも女子ウケしそうです💖
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酒池肉林の翌朝です！
やってしまった、朝から立ち飲みです。神戸新開地にあります「えびす大黒」にて朝食として串盛り5点と海鮮丼🐟をオーダー。おまかせ串盛りは刺身で余った新鮮な魚をからりと揚げた逸品で、海鮮丼も豪華な刺身の切れ端！とても美味で朝からご満悦となりました(^^) 1105円也！
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名ばかりの「出張」です(^^)
今日は、仕事にカコつけて「酒池肉林in神戸」です。旧友に逢うので先ずは手土産を購入、#味噌煎餅 は田中屋よりも #金蝶園 の方が美味しいと信じているのでこちらでOKです(^^)名物水まんじゅうも盛況でした！看板娘がgoodで萌えました💖
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意外と知られていない東濃の蕎麦です。
蕎麦オブザ・イヤー 2018候補です。#東濃 最近では「東美濃」がブームな多治見市の娯楽エリア「カラオケR2」すぐ北にあります「てんとろ」の味とコスパには面喰らいました。どのメニューも結局合計したら同じ値段になる潔さです。それでも迷ったら、お店側は冷やしタヌキをオススメしています💦料理は、蕎麦の歯触りのど越し・出汁の素材・塩加減・天ぷらの揚げ具合・ご飯全てgood。個人的には、天丼の汁が甘かったのが残念でしたがこれは「岐阜味」としてOKです。このクオリティで「ざるそば440円」は物価の安い岐阜ならではの異常値です！京都なら3倍、長野のリゾート地なら2倍のお値段がします。主人曰く北海道の7割蕎麦との事です。
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「飛騨高山の喫茶店にハズレ無し宣言」発令間近かも知れません。
国道41号線沿いにあります「レストラン四季」はとても正統派ランチでした。画像の通りの料理です。材料・調理・ボリューム共にgood。しかし、喫茶店の外観でありながら「ら～めん・飛騨牛ステーキ・黒カレー」と訳ワカメなミステリーな看板ですが、田舎の地元のお客様のニーズに応えた結果なのでアリです(^^)
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おふくろは、いつまでいるかわかりません。
月に1～2回出張する飛騨高山の帰り道で気になっていたお店に入りました🍜外観からして文句ない、トラック食堂「峠屋」 です。R41沿いの高山市久々野 、峠のてっぺんにあるとても入りにくい立地の食堂ですが、午後4時に、とても気さくなママがお出迎えして下さり「オススメは何ですか？」と聞いたら鶏ちゃんとの事(^^)たった840円で、大盛な鶏ちゃん鉄板焼き・地元ワラビ・旨い漬物・味噌汁・ご飯。おふくろの思いやりの真骨頂です。飛騨のおふくろが健在なうちに、また立ち寄ります！
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全部食べたら40超男悶絶必至です💦
回し者？ですが、懇意にしているお得意様の紹介です。
米原にあります「丸善おくむら」 さんの夏の寿司懐石です。
豪華な厚切りのネタを握った「寿司10貫」が圧巻ですが、更に鱧すきや湯引き等も添えられて¥5,400。
田舎の米原だから出来るお値段です！
撮影後に美味しくいただきました(^^)
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夏こそ「すき焼き」です🐄
すき焼きのお作法をご開陳します(^^)私メ、毎度すき焼きの「焼き方」が判らずいつも「すき煮」になっていましたが、今回は王道を教えてもらいました✨肉に割下をかけながら焼いていきます(醤油だけもアリです)。コゲに注意しながら、野菜で水分を調節しながら楽しみましょう(^^)ガスコンロのon-offを頻繁に行いますが料理長曰く「当たり前です」と。#飛騨牛 をおかわり！←40超♂は要注意です💦
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漢の小腹を満たす「オヤツ」です！
中途半端な午後4時のランチは、やはりラーメンになります🍜
昨年たまたま入った、一宮の #うま屋 を思い出し、今日の経路上にあった春日井本店。
よくよくメニューを見たらラーメン￥580とチャーシュー麺￥700のみの選択枝、これは店舗運営上、大正解です。(40超男は、大盛とか評判の良いチャーハンは辞退しました💦)
一品だけに集中すれば、当然旨くなります✨
京都九条ネギと、韮唐辛子は入れ放題！
本店なので、研修中の ｷﾞｺﾁﾅｲスタッフもgoodでした(^^)
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新店は、先ず突撃です！
岐阜県安八郡神戸(ごうど)町に、一昨日にオープンしたばかりの「長崎チャンポン食堂」に早速入りました。スープを口にした瞬間に美味です。魚介をふんだんに使ったお出汁にビックリ。麺のｺｼや野菜のｼｬｷｼｬｷ焦げめが欲しい等些細な事はさておき、いつものルートにこんないいお店が出来てご満悦です。コスパもgood、唐揚げランチが830円でした！とても塩辛い岐阜味とは一線を画す「通」のお店です(^^)
